Dourthe No. 1 Rouge

Dourthe No.1 Rouge. Frankrijk, 14,0% alcohol.

De Dourthe No.1 Rouge is een mooie (klassieke!?) blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Fijne, typische bessige neus en met een mooie structuur. De afdronk is intens, maar zacht. Een expressieve rode Bordeaux wijn van een hoog niveau.

De wijngaarden van Dourthe bevinden zich op de beste terroirs van Bordeaux en liggen verspreid over 9 landgoeden. Een selectie van de beste percelen zijn verwerkt in deze wijn.

Wijn & spijs

De rode wijn verdient het om gecombineerd te worden met rood vlees; gebraden of gekookt in saus, maar ook wild & gevogelte. Kruidige gerechten en diverse Franse- en Hollandse kazen. Uiteraard ook heel geschikt als aperitief en als huiswijn!?

Vinificatie

Wanneer het beste fruit is geselecteerd van de Merlot en Cabernet Sauvignon druiven ondergaat het een vergisting en rijpte de wijn 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Op deze wijze wordt een klassieke rode Bordeauxwijn gecreëerd met ronde en zachte tannines en een goede balans met het rijpe fruit.

Geen 18, Geen druppel.