Dourthe No. 1 Sauvignon Blanc

Dourthe No. 1 Sauvignon Blanc. Frankrijk, 12,5% alcohol.

De Dourthe No.1 Sauvignon Blanc is een mooie, frisse witte wijn met een lichtgele en heldere kleur van een beroemd wijnhuis uit de Bordeaux. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Goede mineraliteit, stuivend met citrusfruit en een hint van buxus in de neus. Knisperfrisse zuren en grapefruit. Een sprankelende wijn met een lange afdronk.

De wijngaarden van Dourthe bevinden zich op de beste terroirs van Bordeaux en liggen verspreid over 9 landgoeden. Een selectie van de beste percelen zijn verwerkt in deze wijn.

Wijn & spijs

Denk bij deze wijn aan voor- en hoofdgerechten met vis en fruits de mer & oesters, vegetarische gerechten, asperges en zachte (geiten)kazen. Uiteraard ook heel geschikt als aperitief en als huiswijn!?

Vinificatie

Wanneer het beste fruit is geselecteerd ondergaat het een vergisting op een lage temperatuur om de frisheid te behouden Vervolgens krijgt de wijn een rijping 'sur lie', dus óp de gist, en dat resulteert in stuivende, frisse en spatzuivere Sauvignon Blanc.

Geen 18, Geen druppel.